من طرف 7anin الأحد مايو 13, 2007 9:39 amأصابع الدجاج الذهبية
_________________
المقادير:
دجاجه مسلوقه
خبز مشرح (سلايس)
بصله
1طماطم
افلفل بارد
جزره
جبن بوك
بقسماط
بيض
ملح وبهارات
زيت لحمص البصل
معجون طماطم
الطريقه:
تسلق الدجاجه مع بهارات وقليل من الملح الى ان تنضج وتصفى وتفتت الى اجزاء صغيره
يحمص البصل مع الزيت ويضاف الطماطم والفلفل البارد والجزر والملح والبهارات ويخلط الى ان ينضج الخليط
يضاف اليه الدجاج المسلوق ومعجون الطماطم الى ان يتحول الى لون احمر قليلا
تزال جوانب الخبز المشرح وتدهن بالجبن
تاخذ كل واحده على حده بعد الدهن بالجبن ويضاف قليلا من خلطة الدجاج وتلف كالاصبح وبعد ذلك تقطع الاطراف على الجانبين بعد اللف
بعد اكمال المجموعه يغمس في البيض وبعده في البقسماط ومن ثم يقلى
يقدم وعليه قليل من البقدونس
بالهنا والعافيه
_____________-
_________________
المقادير:
دجاجه مسلوقه
خبز مشرح (سلايس)
بصله
1طماطم
افلفل بارد
جزره
جبن بوك
بقسماط
بيض
ملح وبهارات
زيت لحمص البصل
معجون طماطم
الطريقه:
تسلق الدجاجه مع بهارات وقليل من الملح الى ان تنضج وتصفى وتفتت الى اجزاء صغيره
يحمص البصل مع الزيت ويضاف الطماطم والفلفل البارد والجزر والملح والبهارات ويخلط الى ان ينضج الخليط
يضاف اليه الدجاج المسلوق ومعجون الطماطم الى ان يتحول الى لون احمر قليلا
تزال جوانب الخبز المشرح وتدهن بالجبن
تاخذ كل واحده على حده بعد الدهن بالجبن ويضاف قليلا من خلطة الدجاج وتلف كالاصبح وبعد ذلك تقطع الاطراف على الجانبين بعد اللف
بعد اكمال المجموعه يغمس في البيض وبعده في البقسماط ومن ثم يقلى
يقدم وعليه قليل من البقدونس
بالهنا والعافيه
_____________-
